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Gourmetküche
Mittwoch bis Sonntag / nur Abendessen
Saisonale Küche
Täglich / von 12 bis 15 Uhr

Nachhaltige Entwicklung

Unser Engagement

Im Grand Hôtel du Lac Vevey engagieren wir uns zutiefst für die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung. Wir sind der festen Überzeugung, dass Umweltfreundlichkeit und soziale Verantwortung für eine bessere Zukunft unerlässlich sind. Aus diesem Grund haben wir eine Reihe von konkreten Massnahmen eingeführt, um unsere ökologischen Auswirkungen zu minimieren, die lokale Gemeinschaft zu unterstützen und eine vorbildliche Unternehmensführung zu gewährleisten.

Im Folgenden finden Sie einen Überblick über unsere Initiativen, mit denen wir aktiv zu einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Entwicklung beitragen.

Abfallwirtschaft :

  • Einführung von Recyclingprogrammen für Papier, Plastik, Glas und organischen Abfall.
  • Reduzierung der Verwendung von Einwegplastik, u. a. indem Plastikwasserflaschen durch wiederverwendbare Alternativen ersetzt werden.

Energieeffizienz :

  • Verwendung von energiesparenden LED-Lampen in der gesamten Einrichtung.
  • Installation von Energiemanagementsystemen zur Optimierung des Strom- und Wärmeverbrauchs.

 

Nachhaltige Produkte und Dienstleistungen :

  • Beschaffung von lokalen und/oder biologischen Produkten für die Hotelrestaurants.
  • Verwendung von umweltfreundlichen und ungiftigen Reinigungsmitteln.
  • Angebot von kostenlosen nachhaltigen Transportmöglichkeiten für Gäste durch die Riviera Card
  • Transfers zum Bahnhof mit einem elektrischen Shuttle sind möglich.

 

Gemeinschaftliches Engagement :

  • Unterstützung lokaler Initiativen zum Schutz der Umwelt und zur sozialen Entwicklung.
  • Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen zur Förderung des verantwortungsbewussten Tourismus und der Kultur, Unterstützung des Tanzfests und des Musikfests in Vevey.
  • Schulung für Angestellte über nachhaltige Praktiken und die Bedeutung der nachhaltigen Entwicklung durch die Association Romande des Hôteliers und Relais & Châteaux.

Nachhaltiges Design :

  • Landschaftsgestaltung mit einheimischen und trockenheitsresistenten Pflanzen, um den Wasserverbrauch zu senken.

 

Sensibilisierung und Kommunikation :

Information der Gäste über die nachhaltigen Praktiken des Hotels und Ermutigung zur Teilnahme an Umweltinitiativen.