Conformément aux réglementations actuelles, notre restaurant est ouvert.
Cuisine signée par le Chef Thomas Neeser
1 étoile au Guide Michelin depuis 2011
16/20 au guide Gault & Millau depuis 2011
Membre des Grandes Tables de Suisse
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Le restaurant Les Saisons, ce sont deux espaces aux ambiances contrastées à découvrir.
Du côté de la salle à manger, cadre intime et enchanteur, feu de cheminée en hiver. Du côté de la véranda, une atmosphère lumineuse et la terrasse les beaux jours, avec vue sur le lac Léman.
La carte signée par le chef de cuisine Thomas Neeser magnifie l’harmonie des lieux. Fort d’une longue expérience auprès de grands Chefs, les créations culinaires de Thomas Neeser naissent de son imagination. Dans le respect du rythme des saisons, où les produits du terroir sont rois, sa cuisine est sublimée par un service attentionné et discret ainsi que par une carte des vins laissant la part belle aux meilleurs crus de Lavaux.
NESPRESSO GOURMET WEEKS
La 9ème édition des Nespresso Gourmet Weeks aura lieu du 10 septembre au 2 octobre 2021. Une offre exceptionnelle vous attend : déjeuner à 70 francs, dîner à 120 francs par personne (café Nespresso compris, hors boissons)
La créativité culinaire à son apogée : la 9e édition des Nespresso Gourmet Weeks se caractérise par l’alliance unique du plus délicat des cafés et de la Haute Cuisine moderne et vous ouvre les portes d’un univers riche en compositions culinaires raffinées.
Réservez votre table en mentionnant «Nespresso Gourmet Weeks» !
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Carte Les Saisons – restaurant gastronomique
Mardi à Samedi :
Déjeuner de 12h à 14h (dernière commande à 13h30)
Dîner de 19h à 21h30 (dernière commande à 21h00)
Fermeture hebdomadaire Dimanche & Lundi toute la journée
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Carte d’automne – La Pause du Chef
Le Grand Hôtel du Lac propose une carte réduite aux saveurs d’automne les dimanches et lundis.
Dimanche et Lundi:
Déjeuner de 12h à 14h (dernière commande à 13h30)
Dîner de 19h à 21h30 (dernière commande à 21h00)
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Horaires zone fumeur
Afin d’offrir à tous nos hôtes un agréable moment en terrasse, nous vous informons qu’il est possible de fumer à votre table dès 13h30 (pour le service de midi) et dès 21h30 (pour le service du soir). Un espace fumeur reste cependant à votre entière disposition à tout moment, notre personnel se fera un plaisir de vous orienter. Nous vous remercions d’avance pour votre compréhension et nous vous souhaitons un excellent moment avec nous. Bon appétit !
Les chiens sont uniquement admis dans les chambres des résidents de l’hôtel.
